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色形、甘みを検査し合格したブランド野菜「奥会津金山赤カボチャ」が出荷の最盛期

2024年9月3日 18:49
色形、甘みを検査し合格したブランド野菜「奥会津金山赤カボチャ」が出荷の最盛期
金山町では特産品の赤カボチャが出荷の最盛期を迎えています。

金山町の特産品、赤カボチャは鮮やかなオレンジ色、そして強い甘みが特徴です。
収穫されたカボチャはひとつひとつ形や色、甘みなどを検査し基準を合格したものだけが奥会津金山赤カボチャとして出荷されます。
8月上旬から収穫が始まり、いま出荷の最盛期を迎えています。

■奥会津金山赤カボチャ生産者協議会 青柳 一二 会長(79)
「今年の出来は天候のせいもあるのですが、数は若干少なめですけど味そのものは極めて良好に出来ているという風に思っております」

カボチャは会津地方のスーパーや道の駅で販売され、9月下旬まで楽しめるということです。
最終更新日:2024年9月4日 11:22
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