回転すしチェーンの「くら寿司」では、地元の水産業を応援しようと全国各地の地魚を使った「くらの逸品シリーズ」を展開していて、１１月２５日から「下越・庄内エリア」が加わりました。県内で水揚げされたノドグロや“ほうぼう”など５品のうち１品を毎週土日に提供しています。