湘南・茅ヶ崎でランチ時に多い日は100人以上が訪れるというギョーザの店。

その昔、満州の家庭で食べられたというギョーザに日替わりの海鮮料理を付けた定食が人気。

仕込みから接客まで先頭に立って店を切り盛りするのは、79歳の女将。

今年、営業中に滑って足を骨折。

後遺症の痛みに耐えながら人気の味を守り続ける。

横浜・鶴見で存続の危機にあった喫茶店を救ったのは、元教員28歳の女将。

家族の反対を押し切り一念発起で店を引き継いだ。

しかし客が求める昭和レトロな味の再現に苦戦。

悩みながらも地道な努力で店を軌道に乗せた。

ベテランと新米、2人の女将の奮闘物語です。

※詳しくは動画をご覧ください。(2024年12月6日放送「news every.」より)