お持ち帰り需要などで新たなブームといわれる鶏のから揚げ。進化系の専門店が増える中、昔からの味で愛される人気店を見つけました。

昭和27年から続く鳥肉専門店で1日50キロ売れるというのは、揚げ油に鶏の油を使った『若鶏から揚げ』。
鳥割烹の『からあげライス』は「から揚げ」と「竜田揚げ」を選んで注文する独特なスタイル。家族で受け継ぐ伝承の味です。


※詳しくは動画をご覧ください。(2022年2月1日放送「news every.」より)