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鮮魚店のお総菜はうまい!

2022年10月13日 18:47
鮮魚店のお総菜はうまい!

デパ地下やスーパーでおなじみのお総菜。町の魚屋さんにも豊富なお総菜を揃えた店があります。魚を知り尽くしたプロが、確かな目利きで選んだ魚を独自のアイデアで調理したお総菜の数々。地元で有名な鮮魚店では、日々の仕入れでネタが変わるカンタン手間いらずのホイル焼き。街角の小さな魚屋さんでは、鯨の大和煮に魚ミンチの串カツ。そして戦前から続く商店街の魚店の人気メニューはナゼか牛すじ肉たっぷりのカレー。店主の妻、自慢の味です。

※詳しくは動画をご覧ください。(2022年10月13日放送「news every.」より)