東京、神奈川、千葉の1都2県が囲む東京湾。この東京湾はうまい魚の宝庫。アジ、サバ、スズキ、太刀魚、金目鯛、真鯛など魚種も多く、消費地に近いため新鮮さも際立つ。

そんな東京湾にこだわり「四季折々の東京湾の魚」を食べさせる店がある。今日の特集はこの海にほれた鮮魚の仕事人に密着、その3回目。

東京湾を愛してやまない、店主たちの思いを取材した。

※詳しくは動画をご覧ください。(2025年2月21日放送「news every.」より)