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初セリは高値、サワラの秋漁解禁 香川

2015年10月2日 16:32
初セリは高値、サワラの秋漁解禁 香川

 香川県で3年前から再開されているサワラの秋漁が解禁し、2日朝、初セリが行われた。

 早朝の高松市中央卸売市場で初セリにかけられるのは、香川県内で水揚げされた秋物のサワラ。1日解禁を迎えたが天候が悪く、最大2.9キロと平年並みの3本のみとなった。

 2日午前5時半、独特な掛け声とともにセリが始まる。地元のスーパー2社が競り落とし、高値は1キロ2530円と去年より1030円高くなった。

 香川県魚市場・柴野将海さん「春は(サワラの数が)昨年からちょっと減った。今年は秋漁もちょっと減ると予想している。寒くなるにつれて身質がよくなって、脂がのっておいしくなります」

 サワラの秋漁は来月末までで、数がとれるようになれば、価格も去年並みに落ち着いてくるという。