捨てがちな野菜 食材起点でフードロス解消
![捨てがちな野菜 食材起点でフードロス解消](https://news.ntv.co.jp/gimage/n24/articles/ab68ffbc13d443fbb46a8ad811046ba7/20201013-123906-2-0001.jpg?w=1200)
社会課題をポジティブに解決するためのヒントを伺う「opinions」。今回の話題は「フードロス なくすには」。
ハウス食品グループ本社がおこなった調査によりますと、捨ててしまいがちな食品・食材の種類でいちばん多かったのが「野菜類」で57.3%。次いで「調味料・油」、豆腐や納豆などの「日配品」、「果物」の順となっています。
八百屋のタケシタ店主の竹下友里絵さんに聞いた。
【the SOCIAL opinionsより】
社会課題をポジティブに解決するためのヒントを伺う「opinions」。今回の話題は「フードロス なくすには」。
ハウス食品グループ本社がおこなった調査によりますと、捨ててしまいがちな食品・食材の種類でいちばん多かったのが「野菜類」で57.3%。次いで「調味料・油」、豆腐や納豆などの「日配品」、「果物」の順となっています。
八百屋のタケシタ店主の竹下友里絵さんに聞いた。
【the SOCIAL opinionsより】
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8月29日