庄原市西城町の畑ではソバが順調に実り、10月上旬から収穫が始まりました。西城そば生産組合では約80ヘクタールでソバを栽培。心配された夏の猛暑の影響も特になく、約60トンの収穫を見込んでいます。
■西城そば生産組合 山脇克文 代表
「風味を味わってもらいたい」
11月12日にJR備後西城駅で開かれる「新そば祭」で味わえるということです。
（2023年10月28日放送）
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