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「世界料理学会」が広島市で開催 日本を代表する料理人が「料理哲学」を語る

2025年3月11日 19:33
「世界料理学会」が広島市で開催 日本を代表する料理人が「料理哲学」を語る

日本を代表する料理人が全国から集い、料理の考え方や技術を語る「世界料理学会」が広島市で開かれました。基調講演では「アンデルセングループ」の総料理長を務める山﨑賢治さんが、これまでのグループの歩みや秘話を紹介し、若い料理人に向けてアドバイスを送りました。
【2025年3月11日放送】

最終更新日:2025年3月11日 19:33
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