時短・簡単・我が家のごちそう!ひと手間加え “レストランの味” に プロ仕様「夏の冷凍食品」《長崎》
厳しい暑さが続く県内。
食欲が細る暑い夏にぴったりの、スタミナがついて簡単においしく出来上がる “冷凍食品” を、料理のプロも利用している専門店で取材ました。
コーヒーと冷凍食品の専門店「ファディ時津店」。プロも利用している約800種類の冷凍食品を取り揃えています。
(ファディ時津店 鶴丸 耕一店長)
「ファディでは、夏バテ防止におすすめの商品や “焼くだけ” “解凍するだけ” の簡単で時短できるおすすめ商品を品揃えしています」
スタミナ豊富で手軽に作れる「 夏おすすめの冷凍食品」まずは第5位。
宮崎県産黒毛和牛をぜいたくに100% 使用。
食べる前に火を通す生タイプの商品で、黒毛和牛の肉汁がたっぷり。その旨味を存分に楽しめます。
子どもから大人まで、幅広い世代に愛される 定番のごちそうです。
スペイン発祥のスイーツ「カタラーナ」。
パリッとした焦がしキャラメルにクリームの下には、北海道十勝産の小豆で作られた粒あんがたっぷり。
和洋折衷のスイーツです。
原料にもこだわり、砂糖や生クリーム、牛乳も北海道産。冷蔵庫で30分程 解凍すると、食べ頃になります。
今月 新登場した「広東風中華おこげ」。
家庭で作ることは難しい 香ばしい中華おこげと、具だくさんな中華あんのセットです。
あんはレンジで温め、おこげはフライパンで焼くだけ。
中華料理店のような本格あんかけおこげが簡単に味わえます。
福岡県北九州市のうなぎ料理専門店「田舎庵」が監修。
ふっくらと焼き上げた宮崎産のウナギに、特製のタレがしみ込んだご飯。ウナギはぜいたくに2層に重ねられています。
今年は “土用の丑の日” が2回で「二の丑」は8月5日。7月の「一の丑」を逃した方、特におすすめです。
夏のスタミナ料理のひとつ「レバニラ」。
セットの中には、調理サイズに切りそろえた国産の豚レバーとニラ、そして食欲をそそる味に仕上げたタレが入っています。
レバーは下処理済みで下味もついているので、凍ったままフライパンに入れ、もやし1袋を加えて一緒に炒めれば出来上がり。
あっという間に、家族で味わえるスタミナ料理が完成です。