長崎特産のビワを漬け込んだ「ビワ酢」をサイダーにしました。

障害者の就労支援につながっています。

（販売員）
「新商品のびわ酢サイダーですお試しください」

29日から販売が始まった新商品「NAGASAKI びわ酢サイダー」。

特産品の “長崎びわ” を漬け込んで作った果実酢を、サイダーにしました。

（試飲した人）
「おいしかった。さわやか」

（試飲した人）
「仕事の休憩中に一服するために飲みたいと思って買いました」

開発したのは、障害のある人たちが働く長崎市の就労支援事業所「楽々工房」です。

“長崎らしいものづくり” をコンセプトに商品を製造、販売。

これまでも、びわ酢を使った商品を開発してきました。

今回 土産品の開発などを目的とした市の補助金を活用して、半年前から商品化を進めていたそうです。

（楽々工房　橋本郁子さん）
「お土産だったり、温泉に入った時の “湯上りドリンク” にしてほしい」

びわ酢サイダーは、長崎市万屋町の「はあと屋」で販売中で、今後は県内の土産物店やホテルなどでも販売する予定です。