はやくもクリスマスケーキのお披露目会が開かれました。

２０２４年は普通のケーキとは一味違う個性的なケーキが並んでいます。

どんなケーキがあるのでしょうか。

贅沢にフルーツが乗ったタルトに、こしあんを使った和風のケーキも！。

（石黒記者）「きょう、ことしのクリスマスケーキがお披露目されました。個性的で色とりどりなケーキがずらりと並んでいます」

札幌市内のデパートでは２０２４年１０月２日、クリスマスケーキのお披露目会が開かれました。

２０２４年は５２店舗から１００点以上のケーキが販売されますが、そのうち７商品が紹介されました。

２０２４年のテーマは「ハピネス＆ジョイ」。

見た目でも楽しめるケーキを用意したといいます。

中でもデパート側がことしおすすめしているのが、こちらのシャインマスカットを使った使ったケーキです。

作ったのは札幌市内で洋菓子店を営む小坂優斗さんです。

道産のフルーツにこだわりたいという小坂さん。

９月、向かったのは余市町にある「安芸農園」です。

デパートの担当者とケーキに使うシャインマスカットの視察に訪れました。

（パティスリーラネージュ　小坂優斗さん）「こちらっていま味見させていただくことできますか？」

（安芸農園　安藝元伸さん）「じゃあ開けますか」

（パティスリーラネージュ　小坂優斗さん）「あまい！」

小坂さんがひかれたのは糖度。

なんと１８度もあるといいます。

（安芸農園　安藝元伸さん）「余市や自分の農園の名前が広がることがすごくうれしいです」

さっそくお店でクリスマスケーキの試作品を作る小坂さん。

使うのはもちろん、安芸農園のシャインマスカット！

しっとりと焼き上げた生地に道産のルバーブを使ったゼリーを乗せます。

その上にシャインマスカットをぎっしりと並べて出来上がったのがー

２０２４年に販売されるクリスマスケーキ！

あえてシンプルな飾りつけにして、シックなデザインが特徴です。

そのお味はー

（石黒記者）「まずシャインマスカットがみずみずしくて甘いです。ゼリーの酸味が効いてさっぱりとした味になっています」

（パティスリーラネージュ　小坂優斗さん）「僕らも思いを受け取ってお客様に召し上がっていただけるようにクリスマスも作らせていただきますので、ぜひ楽しみに召し上がっていただければと思います」

味だけでなく見た目も楽しめる商品が多い２０２４年のクリスマスケーキ。

家族と楽しい時間が過ごせそうです。