富山の「フッコウメシ」で能登の飲食店支援　県内料理人がチャリティー

地震で被災した能登地域の飲食店を応援しようと、富山県内の料理人たちが31日、富山市でチャリティーイベントを開き寄付を募りました。

会場では、主催した県内の料理人らが一口5000円の寄付をした人に対しお礼の品として料理の詰め合わせを手渡しました。

「フッコウメシ」と名づけた料理は、各店が持ち寄った昆布の佃煮や「かにしんじょう」などで、地震の影響で一時出荷停止を余儀なくされた氷見市の髙澤酒造場の日本酒をセットにしています。

集まった寄付金は、賛同した各店とつながりのある、能登で被災した飲食店への支援に使われるということです。

御料理ふじ居 藤井寛徳店主
「（能登の飲食店は）自分の店をさておいて避難所に炊き出ししたりですとか、周りの皆さんに声をかけたりって姿に本当に勇気をもらってますし、我々富山の料理人も、その背中を追って自分のできることを一生懸命やっていきたいなと」

主催者によりますと、3月にもイベントを行い、今回とは違う料理を用意するということです。