八食センターにある創作南部せんべい専門店「BEILAB（ベイラボ）」が東京に進出し、期間限定のフェアを開いています。

★青森放送　長澤瑠璃子記者
「新橋駅の高架下にある八戸圏域のアンテナショップ8base（エイトベース）です。ここでなんと南部煎餅の創作メニューが食べられるフェアが開催されています」

「エイトベース」で開かれているのが、南部せんべいを使った「ベイラボフェア」です。
「ベイラボ」はチョコQ助でおなじみの「しんぼり」が南部煎餅を使った創作メニューを提供する店で、県内では八食センターに店舗を構えています。
今回エイトベースにやってきたのは、ベイラボ限定のお土産ボトル8種類と創作メニュー6品です。

★青森放送　長澤瑠璃子記者
「賞味期限60秒という、とろとろチーズウィンナーせんべいです。こちらのおせんべいで挟んで食べるみたいです・・・パリパリの南部煎餅と、とろんとしたチーズが合います」

ほかにも県産ホタテを使ったせんべいバーガーや、チョコQ助をまるごと1枚使ったミニチョコレートパフェなど、工夫を凝らしたメニューが提供されています。

★エイトベース　女将　髙橋泰恵さん
「ベイラボというのは八食センターでしか売っていないもので、八戸の方にはすごく人気があるんですけれども、まだ関東の方にはしられていません。ですがその魅力をお伝えするのがエイトベースかなと」

ベイラボフェアは、来月1日まで開かれています。

8base（エイトベース）とは

＜八戸都市圏交流プラザ　8 base（エイトベース）＞

藩政時代に南部氏が治めていた青森県南東部の八戸市を核とした8つの市町村（八戸圏域）の料理や地酒、特産品などを首都圏に発信する拠点。

住所　東京都千代田区内幸町1丁目7-1日比谷OKUROJI
電話　03-6807-5611
FAX　03-6807-5612
営業時間　11:00 - 22:00
定休日　年末年始（12/31～1/3）