【新米】コメの早生品種の初検査 去年は猛暑で“1等米”が激減 ことしの品質は 《新潟》
新潟市でコメの早生品種の品質検査が始まりました。去年は猛暑の影響を受けましたが、ことしの品質はどうだったのでしょうか?
黄金色に実った田んぼ。
新潟市西蒲区では早生品種「ゆきん子舞」の収穫が始まっています。
〈コメ農家〉
「ことしは去年よりいいんじゃないか。どこもいい」
ことしは天候に恵まれ順調に仕上がっているといいます。
稲刈りが次々と始まる中、新潟市西蒲区ではJAによるコメの初検査が行われました。
〈JA新潟かがやき 丸山知一さん〉
「等級は期待できる。もう1等米ついてほしい」
JA新潟かがやき管内の昨年度のコメの取扱高は約10万トンと全国トップを誇ります。
しかし去年は記録的な猛暑により1等米比率が「ゆきん子舞」が6割、コシヒカリはほぼゼロだったといいます。
28日検査するのは、「ゆきん子舞」と酒米「五百万石」計75トン。
検査員が粒の大きさや水分量などを調べた結果…
28日はすべてのコメが1等米となりました。
〈JA新潟かがやき 丸山知一さん〉
「ほっとしましたね。生産者の頑張りが実ったかなと」
一方、全国的にコメが品薄となっていることについては…
〈JA新潟かがやき 遠藤 一雄 副会長〉
「新米がとれ始めましたので、みなさんが食べられる量は十分に供給できる。消費者のみなさんに届くように努力しますので、見かけたらすぐに味わっていただきたい」
コシヒカリの検査は9月中旬に始まるといいます。