20日の山形県内は朝からぐんぐん気温が上がっています。山形と米沢では最高気温が34度に達する予想で、ことし一番の暑さになる見込みです。

20日の県内は気圧に覆われ、午前11時20分現在の気温は米沢30度、山形29・8度鶴岡28・8度などとなっています。
20日の予想最高気温は山形と米沢で34度と猛暑日に迫る暑さとなる見込みです。
県内各地でことし一番の暑さとなる可能性があり、こまめに水分補給をするなど熱中症に注意が必要です。

こうした中、鶴岡市の漁港でいま「イカの一夜干し」づくりが盛んに行われています。青空の下、物干しに吊るされていくのは庄内浜で水揚げしたスルメイカです。
鶴岡市鼠ヶ関では、スルメイカ漁の時期に合わせ、天日に当ててイカを干す作業が夏の風物詩となっています。
港からほど近い「浜のかあちゃん」の店では、朝から従業員らがイカの内臓を取り除いて一枚一枚イカを物干しに吊るしていました。
20日は朝から強い日差しが降り注ぎ、４時間ほど干すことで、一晩干したイカと同じくらいの旨味が凝縮されるということです。