帝国データバンクが主要食品会社195社を調査したところ、5月に値上げが決まっているものは417品目で、前の月の、7分の1ほどに減少しました。しかし、値上げの幅は平均31％で、2022年以降、初めて30％台となりました。

ことしはカカオ豆やオリーブなど、海外から輸入される原材料価格の高騰も再燃していて、円相場が1ドル＝150円台後半の水準で長期化したり、円安が一段と進んだりすれば、秋以降、再び値上げラッシュになる可能性もあるとしています。