おにぎり価格“二極化”進む コメ価格値上がり続く中…「86円」低価格実現のワケ
コメの価格が高騰する中で、コンビニなどでは高いものと手に取りやすい価格との“二極化”が進んでいるといいます。さらに『news every.』では、今では少なくなった“100円以下で買えるおにぎり”も見つけました。
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温かいニッポンの味、おにぎり。コメ高騰の中、先月、都内にオープンした専門店「おむすび&和カフェVathbow」では、1個…。
店員
「450円でございます」
おむすび&和カフェ Vathbow 藤河芳一社長
「当店ではコシヒカリにこだわっているのですが、新潟の魚沼産とか、どうしても産地にこだわりすぎると調達できない」
手に入る産地から仕入れたコシヒカリにこだわり、400円前後で販売。
450円のおにぎりを購入した人(60代)
「ちょっと高いかなとは思うけど、にぎりたてなのでおいしい。おコメが高いからじゃないですかね」
──もうちょっと安くなるといい?
450円のおにぎりを購入した人(60代)
「そりゃあそうですよ~。そしたら、もっとたくさん買える」
値上がりが続く、おにぎりの平均価格。過去3年で、139円ほどから160円近くにまで上昇したというデータも。
おむすび&和カフェ Vathbow 藤河芳一社長
「備蓄米が出て(コメの)値段が下がってきたら、お客さんに還元できる状況になってくるのでは」
この店では、備蓄米の放出でコメの価格が落ち着けば、おにぎりの値下げも検討するといいます。
待ち望まれる、「備蓄米」の放出。10日から入札が始まり、「JA全農」など大手業者が申し込みを行いました。最高値を提示した業者から順に落札が決まり、今月下旬からスーパーや飲食店に出回る見通しです。
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コメの値上がりが続く今、街の人のおにぎりのイメージは…。
自営業(50代)
「ごちそうな感じですもんね、高級なやつ」
主婦(30代)
「子どもの時は100円120円。高くても150円。今200円とか高級だな」
──おにぎりにいくら払える?
主婦(30代)
「200円以下ですね」
高校生(18)
「180円」
──なんで180円?
高校生(18)
「200円は超えたくないな」
ただ、意外な声も…。
主婦(60代)
「250円とかで具が豪華なら買ってもいいかな」
経営者(40代)
「MAX贅沢(ぜいたく)できて500円」
実は、アンケートでも回答が二極化。「140円まで」や「160円まで」の150円前後を予算にする人が多い一方、「200円まで」と答えた人も同じくらい多い結果に。
これに目をつけたのが、大手コンビニのミニストップ。
ミニストップ 広報担当 岡啓介さん
「本体価格98円(税抜き)のおにぎりになります」
ほぼ、のりで巻かずに低コストで実現した「98円」と…。
ミニストップ 広報担当 岡啓介さん
「200円台のおにぎりも用意しています」
店内で炊いたおコメで作った「280円」など、多様な値段のおにぎりを販売。98円のおにぎりを買うついでに他の値段も買う人が増え、おにぎり全体の売れ行きが去年より好調だといいます。
とはいえ、やっぱりうれしいのは100円を切ったおにぎりですが、消費税が入ると105円。やはり、100円を下回ることはできないのか…。
そこで、『news every.』が探しました。
カラッと香ばしいきつね色に揚げ、特製のタレにつけた、しょうゆベースの揚げおにぎり。
記者
「こちらの唐揚げ店で販売されている揚げおにぎり、お値段1つ86円です」
埼玉県川越市の唐揚げ店「アゲラー本舗からあげ屋」が、この価格を実現できる理由は…。
AKホールディングス 堀越則夫代表取締役
「私どものおにぎりは、中に具が入っていません。閉店後に余ったライスを主に使っています。ですから原価が抑えられています」
以前は50円で販売していましたが、物価高の波に勝てず値上げ。それでも…。
常連客(40代)
「2つで…172円です。コンビニより全然安いので全然お得」
コメが貴重な今、お手頃価格のおにぎりで満足感が得られているということです。