多くの店がしのぎを削る飲食店。それぞれの店が生き残りをかけて様々な工夫をしている。
そうした中、最近目立つのが「デカ盛り」で勝負する店。SNS映えするこの「デカ盛り」は、うまくいけば人気店の仲間入りができる一方で、採算の悪化を招く恐れもある、いわば捨て身の勝負。
店主はなぜデカ盛りで勝負を挑むのか？その表と裏を取材した。
※詳しくは動画をご覧ください。(2024年1月19日放送「news every.」より)
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日本テレビ放送網株式会社
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