多くの店がしのぎを削る飲食店。それぞれの店が生き残りをかけて様々な工夫をしている。

そうした中、最近目立つのが「デカ盛り」で勝負する店。SNS映えするこの「デカ盛り」は、うまくいけば人気店の仲間入りができる一方で、採算の悪化を招く恐れもある、いわば捨て身の勝負。

店主はなぜデカ盛りで勝負を挑むのか？その表と裏を取材した。

※詳しくは動画をご覧ください。(2024年1月19日放送「news every.」より)