あなたのうちの冷凍庫に、冷凍ご飯は入っていますか？　

冷凍保存しておいたご飯が「おいしくない」と感じた人が約55％というアンケート結果もある中、銀座のデパートが今年３月に発売した“冷凍ご飯”が好調だといいます。お米を７割まで炊いた状態で急速冷凍したという商品で、家でレンジにかける間に仕上がり、“炊きたてご飯”になるといいます。

では、おうちで炊いたご飯を“おいしく”冷凍するにはどうすればいいのか。五ツ星お米マイスターに聞きました。（※VTR中で冷凍ご飯の解凍の仕方を説明していますが、電子レンジは600Wを想定しています）

※詳しくは動画をご覧ください（6月4日放送『news every.』より）