新潟県上越市にある水族館で一風変わった展示が行われている。水槽にはなんと「イクラ丼」が展示されている。

　大きな水槽の中にはなぜか丼と箸が…。上越市立水族博物館では２日から一風変わった「イクラ丼」の展示が行われている。丼の中にはサケの受精卵。近づいてよく見てみると、イクラが動いている。３日からふ化が始まり、その様子を観察することができる。

　水族館の担当者「どうやって、立ち止まって（ふ化の様子を）見てもらえるかを考えたときに、人々になじみのある『イクラ丼』に見立てて展示すれば、足を止めて見てもらえると思い、始めました」

　この水族館ではあと２～３日はふ化の様子を観察できるという。