愛知・豊川市の豊川稲荷では、新年を迎える恒例行事・鏡餅づくりが行われている。

　豊川稲荷で２５日早朝から鏡餅づくりが始まった。湯気が立ちのぼる蒸し器でもち米が蒸しあがると、昔ながらの機械を使って次々につきあげていく。つきあがった餅は数人がかりでさらしを巻いて形を整えるが、一番大きな鏡餅は重さが約１００キロ、直径約１メートルあり、２８日に本殿に奉納される。

　豊川稲荷では、大小さまざまな鏡餅を約千個つくる予定だという。