２０２０年東京オリンピック・パラリンピックの大会期間中に提供される食事について、大会組織委員会の検討会議が１３日から始まった。

　オリンピック・パラリンピックの大会期間中の食事については、ロンドン大会では全体で１５００万食以上、選手村のピーク時には３０分で１万食が必要となるなど、食材の調達やスムーズな提供が課題となる。

　また、開催国ならではのメニューのほか、アレルギーや宗教的な食習慣などに対応し、表示を分かりやすく多言語で行う必要性など、多くの課題がある。

　委員からは「選手にとっては食事は憩いや楽しみで、安全性が重要だ」「食事は紙皿で提供されるが、環境への配慮があれば日本らしい」などといった意見がでた。

　検討会は２０１７年度末までに基本戦略を公開したいとしている。