トラフグの取り扱い量日本一を誇る山口県下関市の南風泊市場で２７日朝、トラフグの初競りが行われました。

初競りには、日本海や瀬戸内海などで獲れた天然のトラフグ１６０キロと養殖もの２トンがかけられました。

午前３時２０分頃、威勢の良い掛け声と共に、今シーズンの競りがスタート。競り子が差し出す黒い袋の中に仲買人が手を入れ、指の握り方で値段を決める伝統の「袋競り」で初値が決まっていきます。

今シーズンは、緊急事態宣言などの影響で取引先が減少し、天然トラフグの最高値はキロ当たり１万８０００円と去年より２０００円安い取り引きとなりました。

競り落とされたトラフグは、東京や大阪など全国に出荷されました。