旬を迎えている秋の味覚。実はその“産地”にいま、異変が起きています。

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現在、横浜高島屋で開催中の「秋の大北海道展」。

「北海道展」だけにウニやイクラ、カニなど海の幸がビッシリと敷き詰められた海鮮丼に、お客さんの目の前で豪快に焼き上げられる帯広名物の豚丼など、北海道が誇るグルメが勢ぞろいしています。

北海道といえばジャガイモも名産ですが、今回それに対抗するのが、秋の味覚、サツマイモです。

お客さん
「（北海道で）ジャガイモは聞いたことあるけど、サツマイモというのは初めてで、楽しみにしています」

お客さん
「サツマイモなら何でも食べます」

北海道産のサツマイモを使ったマフィンや、北海道産の「紅あずま」を使ったサツマイモのパフェなどサツマイモグルメが初登場。とはいえ…

──サツマイモといえばどこ？

お客さん
「鹿児島でしょ、サツマだもん」

サツマ（薩摩＝鹿児島）にイモと書いてサツマイモ。鹿児島県など比較的温暖な地域で栽培されてきたサツマイモが、なぜ、北海道展に…？

高島屋バイヤー　山本浩さん
「“温暖化”で、北海道でもおいしいサツマイモが作られるようになった」

これまでは福島あたりが栽培の“北限”とされてきたサツマイモ。それが温暖化などで北海道にまで“北上”したというのです。

農協によると、温暖化の影響で北海道もサツマイモの栽培に適した気候となり、作付面積は年々増加傾向。20年近く、北海道の野菜を販売してきたという人は…

大北海道展に出店　野菜販売店・店主
「ジャガイモしか売ったことなかったので、今回、自分としては、戸惑いながらサツマイモを売らせていただいております」

新たな北海道の名産として、ブランド化が進んでいます。

“産地の北上”は海の中でも。千葉県が誇る名産といえば…

「イキがいい！」
「めちゃめちゃイキがいいですね」

高級食材の「伊勢えび」です。「伊勢えび」を使った料理を食べた人は…

栃木から来た観光客
「きれいにいただきました」

──こっちも中身ない？

栃木から来た観光客
「ないです、ありません。きれいにいただきました。残っていないです、ワサビぐらいしか」

──ワサビしか残っていない

栃木から来た観光客
「おいしかったです」

青森から来た観光客
「（伊勢えびの刺し身）初めてね、おいしいです」