小浜市の卸売市場で、規格外や傷などを理由に食材を割安で販売する恒例のマルシェが25日に開かれ、フードロス削減と市場の活性化につなげていました。

小浜市総合卸売市場で開かれたマルシェは、フードロスの削減と市場の活性化につなげようと、2023年4月から本格的に始まりました。

規格外野菜や賞味期限の近い水産加工品など50品目以上の食材が並べられ、なかには市場価格の半額以下の食材もあり、訪れた人が続々と買い求めていました。

■買い物客
「毎月予定がない限り来ている。形が悪いだけなので安く買えるのあればすごくいいことだと思う」

25日の来場者数は700人で、始まった当初と比べると2倍近くに増えていて、小浜市総合卸売市場では、マルシェが開かれている川崎エリアで、スタンプラリーも同時に開催し、地区全体の賑わいにもつなげていくとしています。