福岡・北九州市で人気のうどん店が長崎に初出店です。
18日、長崎市の店舗がプレオープンし、多くの市民が自慢の味を満喫しました。

「ただいまよりプレオープン開始します。お待たせいたしました」

18日、長崎市平間町にプレオープンしたのは福岡・北九州市発祥のうどん店「資さんうどん」です。

1976年に創業し、福岡を中心に9府県で店舗を展開。
今回の出店で、九州全県での出店を達成します。

午前11時のプレオープンには、多くの市民が列を作りました。

（長崎市内から）
「福岡などに行ったときに名前は聞いていた。ネットなどで（情報を）見て、非常に楽しみに待っていた」
「もともとうどんが好きなので、選べる幅が広がっていいと思う」

1番人気は「肉ごぼ天うどん」。
そして名物は、店で一つ一つ手作りした「ぼた餅」です。

長崎では味わえなかったこだわりのメニューを多くのお客さんが楽しんでいました。

（長崎市内から）
「最初は優しいかなと思うが、後から出汁の強い感じがしておいしい」
「コシが強めのうどんかなと思ったが、思ったよりも柔らかめで食べやすかった。たぶんめちゃめちゃ通うと思う」

出店した国道34号沿いは、近くに2つのうどん店が構える「うどん激戦区」。
運営会社ではここでの集客の状況を見て、県内の別の地域への出店も検討するということです。

（資さん　佐藤 崇史 社長）
「一緒にうどんの文化を盛り上げられればと思っているので、ぜひ力を合わせて、この長崎の地でうどんがもっと盛り上がるように頑張りたい」

「資さんうどん長崎平間店」は、19日午前10時にグランドオープンです。