ＧＷ前に衛生管理を点検 宿泊･飲食施設の集中監視はじまる 山梨・甲府市

ゴールデンウィークを前に甲府市は22日、宿泊施設や飲食施設などの食品衛生状況を点検する集中監視を始めました。

22日は甲府市の食品衛生監視員2人が甲府市内のホテルを訪れ、専用の器具を使って冷蔵庫の取っ手やまな板、包丁などの衛生状態を確認したり、 調理を担当する人の健康管理状況などを聞き取ったりしました。

市によりますと、近年は新型コロナの影響で大規模な宴会などが少なかったため大人数が関わる食中毒は発生していませんでした。

5類に移行後、初のゴールデンウイークということもあり、担当者は「暖かくなり食中毒が増えやすくなるのでより注意してほしい」としています。

集中監視は3日間行い、市内30施設を抜き打ち検査します。