先月５日にオープンした有名ラーメン店を集めた、その名も「ラーメン激戦区　東京・丸の内」。魚介系ラーメンで人気の「せたが屋」が手がける丸鶏スープの中華そばや、東京・湯島に本店を持つ担々麺の名店など、全部で５店舗が集結しています。新人リポーターの浦野モモちゃんが取材しました。


■ゆで時間１５分の極太麺がすごい！

特に行列ができていたのは、千葉・松戸で大人気のつけ麺店「中華蕎麦とみ田」。今回都内に初進出しました。さっそく食べてみます。

モモちゃん「うわぁすごい！麺が極太です！これはテンション上がりますね」「ん～！濃厚です！魚介と豚骨のうまみがしっかりと詰まっています。麺は太めでかむごとに小麦の風味が広がりますね。とても満足感があります！」

こだわりは極太の麺。厳選した４種類の小麦粉を独自にブレンドしています。ゆで時間はなんと１５分！しっかりと水でしめることでモチモチの中に、コシがある絶妙な食感に。スープは豚骨と鶏ガラをベースに煮干しやサバ節を合わせたもの。こだわりの味が、東京駅近くで食べられるのが何といっても魅力です。


■“辛さ＆しびれ”が選べる担々麺

続いては、四川担々麺の店「阿吽」。人気のワケは、ラー油の辛さと四川山椒のしびれが、無料で６段階まで選べること。

店員「当店のオススメは辛さが３の痺れが２でご案内しております」

モモちゃん「私、激辛が大好きなんですけど」

店員「辛いのがお好きな方でしたら辛さ５もオススメ」

モモちゃん「じゃあ私５辛に挑戦してみたいと思います！」

激辛好きのモモちゃんは辛さ５・痺れ３に挑戦！ベースは白ごまペーストで、そこに鶏や野菜でとった特製スープを合わせます。エビや豚ひき肉など具材をトッピングしたら、自家製のラー油（辛さ５）の量を投入。さらにしびれる辛さが特徴の四川山椒を振りかけて完成です。さて、お味は――

モモちゃん「から～い！！麺がとってもモチモチしていてひき肉もとてもおいしいです」「しびれがきました…あ～すごく辛いです！」

東京駅近くに誕生した新たなラーメン激戦区。気分と好みに合わせてラーメンを食べ比べるリピーターも多いそうです。


【お問い合わせ情報】

ラーメン激戦区　東京・丸の内
【住所】東京都千代田区丸の内２丁目７番２号「ＫＩＴＴＥ丸の内」　地下１階キッテグランシェ内
【電話】
ＫＩＴＴＥインフォメーションセンター
０３－３２１６－２８１１

（１）松戸富田麺絆
紹介した商品：濃厚つけめん　９２０円（税込み）

（２）四川担担麺　阿吽
紹介した商品：つゆ無し担担麺　８８０円（税込み）

（３）博多屋台ラーメン　一幸舎
紹介した商品：味玉豚骨ラーメン　９００円（税込み）

（４）東京スタイルみそらーめん　ど・みそ
紹介した商品：特みそこってり　１０００円（税込み）

（５）中華そば　福味
紹介した商品：中華そば　贅の盛り　１１２０円（税込み）