こだわりの仰天料理人 他店では味わえないマグロ料理と究極ラーメン
唯一無二の味を生み出す料理人たちがいます。マグロ愛が強すぎる親子3代が作るのは、希少部位を使った、他店では味わえないマグロ料理。
一方、ラーメンは麺が命、と豪語する店主が作る麺は14本連なったもの。そんな究極ラーメンの生みの親は、先代の父。
そこには、味だけでなく料理人の思いもつなぐ絆がありました。
※詳しくは動画をご覧ください。(2022年9月26日放送「news every.」より)
唯一無二の味を生み出す料理人たちがいます。マグロ愛が強すぎる親子3代が作るのは、希少部位を使った、他店では味わえないマグロ料理。
一方、ラーメンは麺が命、と豪語する店主が作る麺は14本連なったもの。そんな究極ラーメンの生みの親は、先代の父。
そこには、味だけでなく料理人の思いもつなぐ絆がありました。
※詳しくは動画をご覧ください。(2022年9月26日放送「news every.」より)
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