閉店した弘前市の百貨店「中三」で大人気だったラーメン店「中みそ」が復活します。

移転先はヒロロ、「同じ味」で提供します。

フードコート～厨房「中みそ」が移転オープンするのは弘前市の商業施設「ヒロロ」の4階フードコートです。
店の厨房ではスタッフがあすの再開に向けて味などを確認していました。

中みそはショウガとニンニクの効いた甘めのスープに中細の麺と野菜がたっぷり入ったみそラーメンです。
弘前のソウルフードとして長年市民に愛されてきましたが、今年8月に中三が閉店しその味を惜しむ声が多く上がっていました。
そこで青森市で飲食業を手がける「イーデライト」が移転を計画、中三弘前店で17年働いていた三浦店長などベテランスタッフ5人を雇い、同じ味で再開します。

★中みそヒロロ店　三浦加奈店長
「お客様からたくさん声をいただいていて、やっとオープンできることになりました」
「本当に同じ味変わらぬ味を続けていけたらと思っています」

中みそはあす11時にヒロロでオープン、みそラーメンは1杯税込み800円です。