東京都心は16日、最高気温7.7℃と今シーズン一番の寒さとなりました。寒さが緩んだ15日から一気に真冬へと逆戻り…。北日本でも再び真冬並みの寒さになり、北海道札幌市では最高気温も氷点下に。雪が積もり、朝から雪かきに追われる人の姿もありました。

一方、週末の暖かさで雪解けが進み、秋田県横手市では特産品の「雪の下にんじん」に影響が出ています。あえて雪にさらすことで甘みが増す「雪の下にんじん」。16日朝、50センチほど積もった雪の下から掘り出したところ…。

※詳しくは動画をご覧ください。（1月16日放送『news every.』より）