庄原市東城町のリンゴ園では、冬の間に枝を切り落とす「剪定（せんてい）」作業が行われています。

標高６００メートルにある、庄原市東城町の岩本観光りんご園では「つがる」や「フジ」など約３０種類を栽培しています。剪定は木が眠っている冬の間に余分な枝を切り落とし、十分日差しが当たるようにする作業です。

■岩本観光りんご園　岩本拓海さん
「今年も美味しいリンゴを食べてもらいたいので頑張ってます」　

剪定は３月下旬まで続く予定です。そして、５月初めに余分な花を摘み取る摘花作業が始まります。

（２０２５年１月３０日放送）