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生産者数は去年の4.5倍に 愛媛で期待のブランド米「ひめの凜」収穫始まる

2024年10月10日 15:26
生産者数は去年の4.5倍に 愛媛で期待のブランド米「ひめの凜」収穫始まる

三宅記者:
「秋晴れの下、こちらではまさに実りの秋のお米の収穫が始まっています」

今治市朝倉の田んぼに実っていたのは愛媛のブランド米「ひめの凜」。こちらの田んぼではきょう稲刈りが始まりました。

ひめの凜は県が16年かけて開発した愛媛オリジナルのお米で、温暖化が進む中、夏場の高温に強く稲が倒れにくいことから、今治市内では去年に比べて生産者が4.5倍増え365人。栽培面積も年々拡大し、愛媛期待のホープ、急成長中のお米です。

ライスセンターでも去年に比べ3ヘクタール栽培面積を広げ、収穫量も1.6倍増える見込みだということです。

かみあさライスセンター 木村朱里さん:
「今年のすごい暑さにもなんとか耐えて成長してくれた」

ひめの凜、オススメの食べ方は?

木村さん:
「ひめの凜そのものの味を知ってほしいので、おにぎりにして食べてほしいと思います」

「ひめの凜」は来月4日以降に、今治市内の直売所や県内のスーパーで販売されます。

最終更新日:2024年10月10日 19:37
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