大分県国東市で天然のワカメの収穫がいま、ピークを迎えています。

ワカメの収穫が行われているのは国東港の沖合です。
毎年2月1日に解禁され、この日も朝8時から海上で作業が行われていました。
機械を使ってワカメを引き上げていましたが、実は海中では漁師が水深2メートル以上を潜って、手作業で刈っています。
多いときには1日で1トンほど収穫できるそうです。

◆竹永海商 竹永英昭さん
「この時期の国東ワカメはとても食感が良く、しゃぶしゃぶやサラダなどいろんなことに楽しんでもらえる」

ことしのワカメは色が良く大きく成長しているということです。
収穫は5月下旬まで行われる予定です。