中農がつくった中濃ソース完成　生徒が育てた野菜で製造

富山市の中央農業高校で、生徒たちが育てた野菜を原材料にしたソースが完成しました。

そのソースのユニークな名前とは…

中央農業高校で行われたのは、こちらのソースの完成披露です。

その名は…

「中農がつくった中濃ソースです」

このソースは、生徒たちが栽培したトマトやニンジン、ネギなどの野菜を、果物やスパイスと組み合わせたもので県内の事業者と協力して今年4月から取り組みました。

きょうは開発した生物生産科の生徒たちが、コロッケにかけるなどして味わいを確かめました。

生徒「いろんな野菜が入ってるのでいろんな風味を感じられるところが特徴だと思います」

佐伯キャスター「スパイスの香りそして野菜のうまみが広がります。あっさりしていて食べやすい。なんでも合いそうですね」

水林憲治教諭「自らが栽培した野菜そのものを販売するだけではなく野菜を加工して販売する方法もあるんだよと学べればいい」

このソースは来月中旬から県内で販売される予定です。