食中毒が発生したのは、宮城県・塩釜市の寿司店。
県によると29日にこの店で食事をした30代の女性がその後腹痛や吐き気などの症状を訴えたという。
医療機関の検査の結果、女性からアニサキスが検出され、県は原因と考えられる食品がこの店で食べた寿司に限られるとなどから食中毒と断定した。

また27日に石巻市のスーパーではイワシの刺身を買って食べた30代の男性が腹痛や悪寒を訴え、こちらも同様にアニサキスを原因とする食中毒だと分かった。
県は寿司店とスーパーそれぞれを30日、冷凍食品を除く生食用鮮魚介類の取り扱いを1日間停止する処分とした。

いずれの患者も快方に向かっている。

アニサキスの幼虫は2～3㎝の長さでイワシやはアジなどの魚介類に寄生している。
県ではアニサキスの食中毒予防として、目視で確認し幼虫を除去することや、冷凍・加熱などの処理をするように呼び掛けている。