コンビニ大手のローソンが、からあげを自動で揚げるロボットを開発した。

「できたてからあげクンロボ」と名付けられたこの機械。注文するとレジで専用の空の容器を受け取る。それをロボットにセットすると、店員がからあげを入れて１分ほどで、揚げたてのからあげができる仕組み。

これまで店員が揚げていた、６分の調理時間を１分に短縮できるという。

ローソン・竹増貞信社長「調理時間がどんどん短くなるということは、お客さまのニーズに合わせて品物を用意できる。食品の廃棄の問題も減らすことができるんじゃないかなと」

人手不足だけでなく、食品廃棄の問題の解決にもつながるというロボットは、１１日から都内のローソンで実験が行われる。