おでんやクリスマスケーキなどの材料に使うことが増える卵が、冬本番を前に値上がりしています。

野村農水相「物価が上がるということですから、（卵の値段を）抑え気味にいかないと、と感じている」

野村農水相は29日の閣議後会見で、卵の値上がりに触れ、警戒感を示しました。「JA全農たまご」のまとめでは、東京の11月の基準となる値段はMサイズ1キロあたり261円と、去年の11月に比べ26％上昇しています。

農水省によりますと、冬は需要が増加して例年値上がりする傾向にあることに加えて、ことしは、えさ代の高騰や、例年より早く流行した鳥インフルエンザによって減産傾向にあることが、値上がりにつながっているということです。