常磐ものの中でも、夏が旬のものに注目。
いわきの名物として有名な、「うにの貝焼き」主役のうには今の時期が旬です。
いわきで水揚げされる主なうには、ムラサキウニ。

うにの貝焼きの歴史は、江戸時代にまで遡ります。
江戸時代末期ごろ、日持ちしないウニを保存するために生まれたのち、いわきの郷土料理になったそうです。

大型のタコであるミズダコ、この見た目からついた別名は、デビルフィッシュ。
大きいものは、3メートルを超えることもあるといいます。

大きい分食べ応えもありますが、デビルフィッシュと呼んで、食べない国もあるそうなんです。
いわきでは主に底曳網、カゴ漁で漁獲されています。

1月から7月にかけて水揚げされるマイワシ。
「体に斑点がある」という特徴から「ナナツボシ」と呼ばれることもあるんだといいます。

背の青みに光沢があり、体にある黒い斑点が鮮やかなもの、腹が太っているものが、おいしいマイワシの証拠ということです。

常磐ものの豆知識と一緒に、海の恵みを堪能してみるのも良いかもしれません。

（2024年7月15日放送「ゴジてれChu！第Ⅲ部」より）
※データは、放送時点のものです。