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「シラス」が記録的不漁 水揚げ量が例年の半分に 影響は…

2023年11月3日 21:46
「シラス」が記録的不漁 水揚げ量が例年の半分に 影響は…

いま、シラスの記録的な不漁が続いていて、飲食店やスーパーにも影響が出ています。

主に静岡県の駿河湾産のシラスを使っているという東京・築地にある飲食店では、大阪や三重など、他の産地からも入荷していますが、それでも生シラスを提供できない日もあるといいます。都内のスーパーでも、全国的な不漁の影響で、ここ数年は高値が続いているといいます。

シラスに何が起きているのか。全国有数のシラスの水揚げを誇る、静岡・焼津市の大井川港を取材しました。

※詳しくは動画をご覧ください(11月3日放送『news every.』より)

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