厚生労働省が国民健康・栄養調査を基に、２０１２年１１月のある１日に約３万２０００人を対象に食べた野菜の量を調べたところ、１位は大根、２位は玉ねぎ、３位はキャベツだった。

　厚労省は「毎日プラス１皿の野菜」をとるよう呼びかけている。