新たな日本の台所として東京・築地から移転した豊洲市場の開場から、１１日で１年になった。

記者「午前５時半です。豊洲市場開場から１年、カネの音とともにマグロの競りが始まりました」

１１日朝の競りには、大型の生マグロと冷凍マグロがずらりと並び、仲買人が威勢の良いかけ声と共に指で値段を示して、次々とマグロを競り落としていた。

豊洲市場をめぐっては、小池都知事が安全性への懸念を理由に延期したことなどから、開場がおよそ２年遅れたが、移転後はおおむね順調に運営されているという。

ただ、消費者の魚離れなど、築地時代から続く取扱量の減少には歯止めがかかっておらず、課題も残されている。