日本テレビの番組「サンデーPUSHスポーツ」では、サッカー日本代表に17年間、さらに今年のW杯でラグビー日本代表に帯同した西芳照シェフを特集。サッカー＆ラグビー日本代表選手たちに人気のメニューBEST3を発表しました。

◇第3位【ピリ辛！サバのペペロンチーノ】
ラグビー日本代表のリーチ マイケル選手がよく食べ、稲垣啓太選手が絶賛するのがペペロンチーノ。稲垣選手は「本当においしかった。結構辛めのパスタで、汗をかきながらいただいていました」と言います。今回のラグビーワールドカップでは毎食出ていたとのこと。少ないお湯でパスタを茹でることで、小麦の旨味を逃さないのが西シェフのこだわり。さらにサバの水煮を入れることで、血流を良くし、疲労回復を高める狙いもあると言います。

◇第2位【銀だらの西京焼き】
ワールドカップ4度出場したサッカー日本代表・長友佑都選手の大好物。食べる前にテンションが上がって歌ってしまうほどで、1度に6切れ食べていたことも。西シェフによるとみそ漬けの魚と一緒に炭水化物のごはんをたくさん食べてもらうことを目的とした一品。筋肉と肝臓にグリコーゲンをためることも狙いとしています。