武藤さんの悪の化身、グレート・ムタをモチーフにした『ムタの毒霧パンケーキ』は、厚みが4センチあるパンケーキにホイップをかけ、毒霧をイメージした緑のパウダーをトッピング。また顔のペイントをイメージした、赤と黒のソースも添えられています。

また、蝶野さんが監修したのは、“黒のカリスマ”や“極悪バタフライ”の呼び名をイメージした『蝶野正洋の黒のカリスマデザート』。チョコチップ入りの大きなチョコマフィンに、少しほろ苦いブラックココアパウダー入りのソースがかけられ、“蝶”型のチョコも添えられています。

■橋本真也さん、逸話から着想されたメニュー

『闘魂三銃士CAFE』には本格的な食事も

そして、2005年に40歳で亡くなった橋本真也さんのコラボフードは、『橋本真也の豆腐一丁麻婆豆腐丼』です。主催の担当者は、「真也さんの長男で現役のプロレスラー・橋本大地選手が監修しました。かつて、真也さんが豆腐製造機を購入し、こだわりの豆腐を自作していたというエピソードから着想し、焼豆腐200グラムをまるごと使用したボリュームのある丼ぶりを開発しました」と、コラボフードの開発を明かしました。

『闘魂三銃士CAFE』は、大阪会場の『コミュニティーフードホール 大阪・日本橋』では、29日から5月14日まで開催。福岡会場の『カフェ&バーRINE』は、29日から5月21日まで開催されます。