店内で調理、できたてメニューを宅配 ローソンが新規参入
ローソンは店内の厨房(ちゅうぼう)で調理したできたてのメニューを宅配する事業に参入します。
新しいサービスはネットで注文を受け、店内にある調理場で作った料理を宅配業者が客に届けるしくみです。
メニューは宅配専用で、現在、実証実験として提供している「チキンオーバーライス」は税込み1290円と、店内で販売している弁当の2倍から3倍ほどの価格です。
ローソンでは、このサービスを4年後をメドに1000店舗まで拡大し、コロナ禍で高まる宅配需要を取り込みたい考えです。