すかいらーくグループは、ファミリーレストランとして初めてとなるセルフレジシステムを導入することになった。

　すかいらーくグループが導入を進めるのは、ファミリーレストランとしては初めての、セルフレジのシステム。昼時など混雑する時間帯の会計の待ち時間短縮やサービス向上の狙いがある。２４日以降、都内のガストとバーミヤンの３店舗で運用を始め、実績を見ながら都心を中心に導入を検討する方針。

　外食業界では人手不足の中、２４時間営業を見直すなど、効率化でサービス向上を図る動きが広がっている。