大手飲食チェーン「サイゼリヤ」は今年８月期の通期の純損益の予想を赤字予想から１０億円の黒字予想に上方修正しました。

サイゼリヤは昨年９月から今年２月の中間決算で売上高が新型コロナウイルスによる外出自粛のため、前年同時期に比べて１８．３パーセント減の６２８億円になり、純損失が５億円になったと発表しました。

しかし、新型コロナウイルスに関する政府の支援金や、開店や閉店する際の作業時間の短縮など店舗経営の効率化により、今年８月期の通期の純損益の予想については３６億円の赤字の従来予想から１０億円の黒字予想に上方修正しました。

さらに、今後に向けて、攻めの事業戦略を発表しました。

サイゼリヤは広さ４０坪程度の小型の店舗を今月８日に都内に初出店していて、従業員３人で運営すれば収益があるとし、今後、さらにこうした小型の店舗を増やしていく方針です。

また、優秀な従業員の確保のため、同僚５人の推薦状を得たアルバイトやパートの人たちを人事との面談を経た上で正社員に登用する取り組みも始めていて、すでに、今年度の新入社員は昨年度の約２倍の１７５人になったということです。