国際宇宙ステーションに滞在している油井亀美也さんが１０日、宇宙で育てられた「レタス」を試食した。宇宙で栽培された食物を宇宙飛行士が食べたのは初めてだという。

　ＮＡＳＡ（＝アメリカ航空宇宙局）によると、レタスは国際宇宙ステーションに１年以上保管されていた種をＬＥＤライトを使って育てられたもので、油井さんら宇宙飛行士が試食した。

　実家がレタス農家の油井さんは「おいしいです」と“宇宙レタス”の味にも満足した様子だった。

　これまでも宇宙で野菜は研究用に栽培されていたが、宇宙飛行士が試食したのは初めてだという。

　ＮＡＳＡが目指している長期間の火星探査に向けて食料の自給自足は重要で、今後、ニンジンなど他の野菜も試みたいとしている。